قفسه بندی سردخانه

سردخانه‌هایی که در آن‌ها مواد غذایی، دارویی یا بهداشتی قرار دارد، از جمله مکان‌هایی هستند که محصولات بسیار حساسی را ذخیره می‌کنند. این قفسه‌ها در صورتی که از کارخانه‌های معتبر تهیه شده باشند، هم کیفیت بسیار مطلوبی دارند و هم می‌توانند سال‌ها برای شما مواد موردنیازتان را ذخیره کنند. در ادامه، با انواع و اقسام قفسه بندی سردخانه آشنا می‌شوید.

قفسه بندی انبار سردخانه به چه معنا است؟

سردخانه‌ها درواقع سوله‌ها و انبارهایی هستند که دمای آن‌ها زیر صفر است. در این سردخانه‌ها مواد غذایی یا دارویی ذخیره می‌شود که در دمای معمولی یا بالا به‌سرعت خراب می‌شود. با این حال علاوه‌بر دما، نحوه نگهداری مواد و چیدمان آن‌ها نیز از جمله نکاتی است که باید به آن دقت شود.

نگهداری یا چیدمان نامناسب مواد غذایی یا دارویی می‌تواند باعث آسیب رسیدن به مواد شده، بسته‌بندی‌ها را از بین ببرد و به‌صورت کل،ی محصول را از دور استفاده خارج کند. از طرفی، چون حجم این محصولات بسیار زیاد است، لازم است قفسه‌هایی سنگین یا نیمه سنگین تهیه کنید که بتواند به درستی از این کالاها محافظت کند. در نتیجه، نیاز به قفسه بندی سردخانه صنعتی دارید که ما در ادامه، بهترین و مهم‌ترین گزینه‌ها را برای شما معرفی خواهیم کرد.

عکسی از قفسه‌بندی سردخانه

 آشنایی با انواع قفسه بندی سردخانه 

برای نگهداری و ذخیره کردن محصولاتی که نیاز به نگهداری در سردخانه دارند، باید بتوانید از قفسه ‌بندی‌ مناسبی استفاده کنید که برای این کار تولید شده‌اند. این قفسه‌ها انواع مختلفی دارند که هرکدام ویژگی‌های با ویژگی‌های خاص خود می‌توانند متناسب با شرایط شما مورد استفاده قرار بگیرند. 3 نمونه از انواع قفسه بندی انبار عبارت هستند از پالت راک، درایوین راک و پانل راک که در ادامه، بیشتر در موردشان توضیح می‌دهیم.

قفسه بندی پالت راک

بهترین گزینه‌ای که در سردخانه‌های صنعتی می‌توانید از آن استفاده کنید، قفسه بندی پالت راک است که می‌تواند محصولات سنگین و حجیم را در خود جای دهد. این قفسه‌ یا به صورت پالت یا پالت دیواره دار تولید شده و برای ذخیره سازی در آن، باید از ماشین‌آلاتی مانند لیفتراک کمک بگیرید.

قفسه بندی دراوین راک

این قفسه مختص نگهداری از محصولات مشابه و همگن است و به آن خودراهرو نیز گفته می‌شود. ویژگی اصلی آن این است که برای هر ارتفاع و فضایی کاملاً قابل استفاده است و شامل راک‌هایی می‌شود که با قرار گرفتن بر روی ریل، سهولت در جابه‌جایی و بارگذاری را به همراه دارد.

قفسه بندی پانل راک

این نوع قفسه نیز برای محصولات سنگین مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آنجا که قفسه بندی درایوین راک استحکام بسیار زیادی دارد، در سردخانه‌های صنعتی به‌عنوان یک گزینه بسیار محبوب مورد استفاده قرار می‌گیرد.

تصویری از قفسه‌بندی سردخانه با پالت راک

 جنس قفسه های سردخانه 

قفسه پیچ و مهره ای یا هر نوع قفسه دیگری که برای سردخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد لازم است تا از جنس ورق گالوانیزه باشد. این متریال به خوبی می‌تواند در برابر رطوبت داخل سردخانه مقاومت داشته باشد و از همه مهم‌تر اینکه قابلیت بالایی برای شستشو دارد. اغلب از ورق‌های گالوانیزه‌ای استفاده می‌شود که ضخامت آن‌ها حدود 1و نیم الی 2 میلیمتر است. بازوها و پنل‌ها را نیز از همین متریال و با همین ضخامت تولید می‌کنند.

 ابعاد قفسه های سردخانه ای و مساحت مورد نیاز برای آن 

قفسه بندی داخل سردخانه ابعاد مشابهی دارد. با این حال این امکان وجود دارد که در صورت نیاز بتوانید با سفارشی کردن این ابعاد، برای انبار خودتان قفسه‌های ثابتی را انتخاب کنید. به صورت کلی، این قفسه‌ها که از جنس گالوانیزه تولید می‌شوند ارتفاع بین 200 تا 900 سانتی‌متر دارند و طول آن‌ها بین 120 تا 250 سانتی‌متر متغیر است. در هر طبقه می‌توانید کالایی با وزن بین 200 تا 600 کیلوگرم ذخیره کنید و به فضایی حدود 4 متر مکعب نیاز دارید تا به بهترین شکل، محصولات را ذخیره کنید.

 اجزای مختلف قفسه های سردخانه ای چیست؟

قفسه بندی سردخانه به صورت کلی دارای اجزای مشترکی است تا انبارداران بتوانند از مواد غذایی، دارویی یا بهداشتی موجود در انبار، بهترین مراقبت را به انجام برسانند. بر این اساس، کف آن‌ها از کفپوش گالوانیزه استفاده می‌شود که در تعداد بالایی پانچ شده باشد. همچنین، دارای قاب‌های فلزی ضد زنگ است و بازوهایی بسیار مقاوم دارد که می‌تواند مواد را به‎خوبی در خود نگهداری کند. این قفسه‌ها دارای کلیپس چهار ناخونکی هستند که ضخامت آن‌ها به 3 میلیمتر رسیده و درنهایت به کمک مهاربندهای افقی و ضربدری، طراحی آن‌ها تکمیل می‌شود. 

 مزایای قفسه بندی سردخانه چیست؟

قفسه‌هایی که برای سردخانه انتخاب می‌کنید، اغلب مزایایی دارند تا به‎خوبی بتوانید آن‌ها را در انبار موردنظر خود استفاده کنید. این مزایا بر اساس ویژگی‌هایی طراحی شده است که در سردخانه و باتوجه به موادی که در آن ذخیره می‎شود موردنیاز است. در ادامه، با مزایای این قفسه‌ها آشنا می‎شوید:

• به دلیل اینکه شیاردار هستند، اغلب به‌سرعت دمای مواد را کنترل کرده و آن‌ها را به دمای مطبوع می‌رسانند.
• به سادگی می‌توانید آن‌ها را تمیز کرده و بشویید.
• ارتفاع آن‌ها به نحوی است که با هر متراژی که سقف انبار شما دارد می‌توانید از سقف تا کف آن‌ها را بچینید.
• می‌توانند حجم وسیعی از مواد را تحمل کنند.
• به سادگی نصب می‌شوند. 

قفسه‌بندی سردخانه

 قفسه بندی سردخانه چه ویژگی هایی دارد؟

قفسه‌هایی که برای سردخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد لازم است ویژگی‌هایی داشته باشد تا بتواند از مواد ذخیره شده در انبار به بهترین شکل نگهداری کند. این ویژگی‌ها چه هستند و باید به چه نکاتی توجه کنید؟

• این قفسه‌ها به نحوی تولید می‎شوند که تعداد طبقات آن‌ها قابلیت افزایش دارد.
• اغلب عمقی بین 70 تا 110 سانتی متر دارند؛ اما برحسب نیازِ شما این عمق می‌تواند تغییر کند.
• قفسه‌های سردخانه، پانل‌های شیارداری هستند که قابلیت گردش هوا را میسر می‌کنند.
• عمق هر پانل، اغلب 1 و نیم میلیمتر است.
• جنس این قفسه‌ها گالوانیزه و ضد زنگ است.
• ابعاد این قفسه‌ها شامل عرض بین 50 تا 120 و بازوهای 120 تا 150 سانتی متر است. همچنین این قابلیت را دارند که ارتفاعشان تا 9 متر تغییر کند.
• در این قفسه‌ها رنگ‌های الکترواستاتیک برای پوشش بدنه به کار رفته است.

 کاربرد قفسه بندی سردخانه چیست؟

قفسه‌هایی که در سردخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند چه کاربردی دارند؟ چه موادی قرار است در این سردخانه‌ها ذخیره شوند؟ به صورت کلی، موادی در سردخانه‌ها ذخیره می‌شوند که احتمال فاسد شدن آن‌ها در اثر دمای بالاتر از صفر بسیار زیاد است؛ به همین دلیل باید در مکانی ذخیره شوند که دمای مطبوع، صفر یا زیر صفر باشد. این مواد شامل موارد زیر می‌شوند:

• مواد غذایی تولید و فرآوری شده
• مواد غذایی که هنوز به فراوری نرسیده‌‌اند و از جمله مواد اولیه محسوب می‌شوند
• مواد بهداشتی و آرایشی 
• برخی داروها یا برخی از مواد اولیه موردنیاز در تولید داروها

 طراحی و ساخت قفسه های مرتبط با سردخانه چگونه انجام می شود؟ 

برای طراحی و ساخت سیستم قفسه بندی سردخانه باید نکات بسیار مهمی در نظر گرفته شود که نتیجه کاملاً رضایت‌بخش باشد. البته دقت کنید این کار تنها از عهده تولیدکنندگانی برخواهد آمد که در این زمینه تخصص و تجربه کافی دارند. ابتدایی‌ترین اقدام در این زمینه این است که از شرایط انبار، محصولاتی که قرار است در آن ذخیره شوند، حجم، نوع و نحوه نگهداری‌اش اطلاعات کافی داشته باشید.

پس از آن، طراحی و برنامه‌ریزی انجام خواهد شد تا اندازه و نمونه قفسه موردنیاز سردخانه تعیین شود. این طراحی و برنامه‌ریزی باید باتوجه به محل ورود کالا و محل خروج آن، اندازه و ارتفاع هر طبقه و هر قفسه، نحوه تهویه هوا و شکل بارگذاری و برداشت محصول انجام شود. پس از گذر از این مراحل، قفسه‌ها باید با کیفیت عالی و متناسب با شرایطی که از قبل تعیین شده است تولید شوند. پس از تولید، نوبت به حمل و نقل و جایگزینی خواهد رسید.

زمانی که صحبت از سردخانه‌های صنعتی به میان می‌آید، لازم است از قفسه‌هایی استفاده کنید که به دلیل نوع ساختی که دارند بتوانند به خوبی از مواد غذایی محافظت کنند، ابعادشان قابل هماهنگی با فضای داخل سردخانه باشد و هوا را به‎خوبی به همه مواد ذخیره‌شده برسانند. این نوع قفسه‌بندی، طبقاتی و گالوانیزه است. همچنین، محصولات به درستی در آنها ذخیره می‌شوند و البته به دلیل امکان گردش هوا و قابلیت شستشو، همه نیازهای شما را برآورده می‌کنند.

تصویری از قفسه‌بندی سردخانه صنعتی

 نکات و اصولی برای قفسه بندی انبار سردخانه 

از آنجا که در سردخانه‌ها مواد غذایی و دارویی یا به عبارتی مواد فاسد شونده نگهداری می‌شود، رعایت برخی نکات می‌تواند اهمیت بسیار زیادی داشته باشد. این اصول تضمین می‌کند که مواد ذخیره‏شده به خوبی نگهداری می‌شوند و هیچ آسیبی به آن‌ها نخواهد رسید. این اصول چه هستند؟

• برای جلوگیری از فساد و خراب شدن مواد، هوا باید از میان آن‌ها عبور کند؛ پس قفسه‌ای را انتخاب کنید که به کمک گردش هوا مانع از این مشکل شود.
• از آنجا که محیط باید کاملاً بهداشتی باشد، پس قفسه‌هایی را انتخاب کنید که بتوانید به‎صورت دوره‎‌ای یا در صورت نیاز، آن را تمیز کرده و بشویید.
• این قفسه‌ها باید برای محصولات سنگین یا نیمه‎سنگین مناسب باشند تا بتوانند حجم زیاد محصولات را بر روی هم ذخیره کنند.
• دقت کنید محصول موردنظرتان جنسی داشته باشد که با گذشت زمان یا به دلیل رطوبت، دچار زنگ‌زدگی نشود.

 قیمت قفسه های سردخانه

قفسه‌ سردخانه همان‎طور که متوجه آن شدید، انواع مختلفی دارد که هرکدام می‌تواند متناسب با نیاز شما، شرایط سردخانه یا محصولاتی که در آن ذخیره می‌کنید متفاوت باشد. هر کدام از این محصولات با متریال و در ابعاد مختلفی تولید می‌شوند که در تعیین قیمتشان اثرگذار است. به همین دلیل نمی‌توان قیمت دقیقی برای آن ذکر کرد. 

قفسه بندی اصولی و بی‎نقص سردخانه شما با فضاسازان

شما هم به فکر راه‌اندازی یک سردخانه صنعتی هستید؟ پس بهترین اقدام آن است که با متخصصان و مشاوران فضاسازان امین تماس بگیرید تا بتوانید بهترین نمونه از قفسه بندی سردخانه را تهیه کنید. این قفسه‌ها کیفیت بالا دارند و برای یک سردخانه با همه ضروریاتی که دارد، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شوند. اگر این مقاله را خوانده‌اید وقت آن است که با مشاوران این مجموعه تماس بگیرید و برای تجهیز انبار خود آماده شوید.